Cookie Monster- czyli czekoladowe cake pops

Cake pops swoim wyglądem przypominają kolorowe lizaki, natomiast smakiem można przyrównać je do trufelek lub bajaderek zatopionych w ulubionej czekoladzie i udekorowanych czym tylko dusza zapragnie. Wyglądają cudnie, kuszą nie tylko najmłodszych ale i tych dorosłych łakomczuchów :) Na pierwszy "rzut" wybrałam ciasteczkowe potworki, które wyglądają genialnie! W najbliższych dniach na pewno pojawi się jeszcze pomysł na inną, bardziej klasyczną formę dekoracji tych małych cudeniek na patyczkach :)

SKŁADNIKI (około 20 sztuk)

• 400 Ciasta czekoladowego typu murzynek
• 150 g mascarpone
• 2 duże łyżki nutelli

dodatkowo

• 150 g białej czekolady
• 2 łyżki oleju
• opakowanie wiórków kokosowych
• 2 kostki gorzkiej lub mlecznej czekolady
• mleczne lub kokosowe draże
• małe herbatniczki lub ciasteczka owsiane
• niebieski barwnik spożywczy
• patyczki do lizaków/ cake pops lub patyczki do szaszłyków

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Ciasto pokruszyć tak by miało konsystencję piasku.
2. Ciasto połączyć z mascarpone i nutellą. Mieszać aż do uzyskania jednolitej masy. Owinąć folią i włożyć do lodówki na 15 min.
3. Wyjąć masę i formować kule wielkości dużego orzecha włoskiego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do zamrażarki na 15 min.
4. Rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofali ( uważać aby nie przypalić!). Zanurzać patyczek w czekoladzie i wbijać do połowy kuli. Wstawić do zamrażarki na 15 min.
5. Jeśli biała czekolada zastygła delikatnie ją podgrzać. Dodać olej i niebieski barwnik. Dokładnie wymieszać.
6. Wiórki kokosowe wysypać do miseczki dodać łyżkę wody i barwnik spożywczy i mieszać do momentu aż wszystkie wiórki będą niebieskie.
7. Zmrożone kule zanurzać w niebieskiej czekoladzie, poczekać aż nadmiar czekolady skapnie. Obtoczyć w wiórkach. Delikatnie wcisnąć oczy z draży oraz ciasteczko. 
8. Roztopić gorzką lub mleczną czekoladę i wykałączką na drażach dorysować oczy.
9. Gotowe potworki wbijać w styropian lub ułożyć na papierze do pieczenia. Włożyć do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!