Cytrynowo- miętowy koktajl z młodym jęczmieniem

Z każdym dniem coraz bardziej zaprzyjaźniam się z młodym jęczmieniem. Na razie jest obecny tylko w moich koktajlach i owsiankach, ale wielkimi krokami zbliża się do dań wytrawnych, na które już mam parę pomysłów :) Ale póki co polecam Wam ten cudownie orzeźwiający koktajl pełen zdrowia. Cytryna świetnie równoważy smak młodego jęczmienia, który dla niektórych może być sam w sobie zbyt intensywny. Do tego słodki banan i rześka mięta - cudowny początek dnia :)

SKŁADNIKI (2 porcje)

• 1 banan
• 1 gałązka świeżej mięty
• 1/3 cytryny
• 2 łyżeczki młodego jęczmienia
• 2 duże łyżki jogutu naturalnego
• 100 ml wody mineralnej

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Cytrynę obieramy ze skórki, usuwamy albedo, kroimy w mniejsze kawałki i wrzucamy do blendera. Listki mięty (bez gałązki) oraz obranego banana dodajemy do cytryny.
2. Dodajemy jogurt, młody jęczmień oraz wodę mineralną i blendujemy. Jeśli koktajl jest zbyt gęsty dolewamy jeszcze wody i blendujemy.
3. Rozlewamy do szklanek i podajemy od razu.

Smacznego!