Zapiekanki z cukinią, pomidorem, fetą i oliwkami

Pyszne, kolorowe zapiekanki, które znikają ze stołu w oka mgnieniu :) Polecam na sycące śniadanie lub szybką kolację. 

SKŁADNIKI (4 szt.)

• 4 kromki chleba pełnoziarnistego ( u mnie graham)
• 4 plastry pomidora
• 8 plasterków cukinii
• 4 zielone oliwki
• 2 łyżki sera feta
• 4 plasterki mozarelli
• listki świeżej bazylii
• oliwa z oliwek
• świeżożmielony pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Kromki chleba delikatnie skrapiamy oliwą, układamy plastry cukinii i pomidora. 
2. Całość posypujemy pokruszonym serem feta, mozarellą i oliwkami pokrojonymi w małe plasterki.
3. Doprawiamy świeżozmielonym pieprzem. Układamy listki bazylii i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 12 min.
4. Po wyjęciu z piekarnika układamy na zapiekankach listki świeżej bazylii.

Smacznego!