Dip z czerwonej fasoli z kuminem i słodkim sosem sojowym

Czerwona fasola, czosnek, kumin, sos sojowy i chilli - niby niepozorne, niby nic, a smakuje wybornie! Zawsze podchodziłam sceptycznie do wszelkich fasolowych past, wydawały mi się nudne i bardzo przewidywalne w smaku. Oj jak bardzo się myliłam :) Smak tej pasty jest naprawdę zaskakujący - pikantny, z delikatną nutą kuminu, a zarazem lekko słodki i kremowy. Razem z domowymi nachosami tworzy duet idealny. Po prostu musicie tego spróbować! :)

SKŁADNIKI 

• 1 puszka czerwonej fasoli (ok. 300g)
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 papryczka chilli (z pestkami jeśli lubimy mocno pikantne)
• 1/4 łyżeczki kuminu
• 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
• 1 łyżka oleju ryżowego lub innego o neutralnym smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Fasolę odcedzamy i wrzucamy do blendera.
2. Dodajemy czosnek, chilli, kumin, sos sojowy, olej ryżowy i blendujemy aż do uzyskania gładkiej pasty.
3. Podajemy z nachosami, jako dodatek to tacos, tortilli lub jako dip do warzyw. Świetnie sprawdza się również jako smarowidło do chleba.

Smacznego!