Pieczona owsianka piernikowa

Dalej zostaję w klimacie piernikowym. Zapach cynamonu, goździków, imbiru i gałki muszkatałowej towarzyszy mi przez cały grudzień. Jest wszędzie, na śniadanie, obiad i kolację. A jeśli już mowa o śniadaniu, to koniecznie upieczcie taką o to piernikową owsiankę, jest świetna! Miłośnikom owsianki na pewno bardzo posmakuje, a tym nieco mniej przychylnie patrzącym na owsiane płatki powinna dać wiele do myślenia, czy aby nie najwyższa pora zmienić zdanie! :)

SKŁADNIKI (2 porcje)

• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 jajko
• 1 łyżka miodu
• 1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka domowego ekstraktu pomarańczowego lub skórka otarta z 1/2 pomarańczy
• 1 łyżka mielonych migdałów
• 1 łyżka popingu z amarantusa
• 1 łyżka ulubioncy orzechów
• 1 łyżka rodzynek/ żurawiny/ jagód goji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, mieszamy do połączenia się składników i przelewamy do kokilek lub innych naczyń do zapiekania.
2. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 min.
3. Najlepiej smakuje na ciepło, ale na zimno jest również bardzo smaczna.

Smacznego!