Puszyste babeczki podwójnie cytrynowe

Tak na ostatnią chwilę, mam jeszcze dla Was przepis na proste i pyszne babeczki z orzeźwiającym aromatem cytryny. Ich przygotowanie zajmuje około 30 minut, a składniki do ich wykonania na pewno znajdą się w kuchennych szafkach, dzięki czemu można je przygotować wtedy, gdy niespodziewanie najdzie nas ochota na coś pysznego. To są ulubione babeczki mojej siostry, która zawsze wcina je bez opamiętania :) Co ciekawe, zawsze wychodzą najlepsze gdy robimy je razem. Nie inaczej było i tym razem, babeczki wyszły idealne, a uśmiech na twarzy mojej siostry perfekcyjny :) Polecam, nie tylko na święta!


SKŁADNIKI (12 sztuk)

  • 1,5 szklanki mąki
  • 50 g masła
  • 0,5 szklanki cukru lub ksylitolu
  • cukier cytrynowy Delecta
  • sok i skórka otarta z 1 cytryny
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
  • 1/2 łyżeczki sody

syrop:

  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki rumu lub likieru cytrynowego
  • 3 łyżki cukru
  • 1 opakowanie cukru cytrynowego Delecta


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA


  1. Masło roztopić w rondelku lub w mikrofali.
  2. W jednej miseczce wymieszać cukier, mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę.
  3. W drugiej miseczce wymieszać sok i skórkę z cytryny z roztrzepanym jajkiem, roztopionym masłem oraz mlekiem.
  4. Suche składniki mieszamy z mokrymi przy pomocy szpatułki lub łyżki. 
  5. Napełniamy foremki do babeczek do 3/4 wysokości i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 25 min.
  6. Babeczki studzimy i wyjmujemy z foremek.
  7. W rondelku umieszczamy sok z cytryny, rum oraz cukier cytrynowy, oraz cukier. Gotujemy kilka minut, aż cukier się roztopi i wszystkie składniki utworzą gesty syrop.
  8. Babeczki nakłuwamy patyczkiem do szaszłyków (dość gęsto) i nasączamy syropem. Zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Smacznego!



Piecz... ot tak... prosto z serca!

This entry was posted on 26 mar 2016 and is filed under ,,,,,,,,,,. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.

3 Responses to “Puszyste babeczki podwójnie cytrynowe”

  1. uwielbiam świąteczne babeczki <3

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszne i urocze :)
    Radosnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastyczne babeczki. Kupiłaś mnie nimi, bo kocham wszystkie cytrynowe wypieki:D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...