Obok
naturalnych ekstraktów nie wyobrażam sobie kuchni jesienią bez aromatyzowanych cukrów. Są wspaniałe nie tylko do wypieków i pralinek, ale stanowią wspaniały dodatek do kawy, kakao czy mleka. Takie cukry to 2 w 1 - słodycz i wspaniały aromat, bez niepotrzebnych polepszaczy i konserwantów. Takie cukry zapakowane w ozdobne słoiczki mogą być też oryginalnym prezentem mikołajkowym :) Cukrów można używać już po tygodniu, ale po miesiącu nabierają wspaniałego aromatu. W miarę ubywania cukru, można dodawać nowego. Cukier będzie pachniał do póki przyprawy nie zwietrzeją (czyli naprawdę dłuuugooo) :) Podpowiem, że do cukru waniliowego bardzo często wkładam zużyte laski waniliowe, takie z których ziarenka wykorzystałam do jakieś potrawy, bowiem same laski bez ziarenek też mają wspaniały aromat. Podobnie można robić z pozostałymi cukrami.
