Sałatka z surimi, ta najulubieńsza

Pamiętam jak dziś smak sałatki z surimi, którą kupowała mi mama w małym osiedlowym sklepiku na Pradze. Była idealna. Niestety sklepik został już dawno zamknięty... a mnie naszła chęć na taką sałatkę. Odtworzenie jej smaku nie było łatwe, ale metodą prób i błędów udało się! Sałatka jest pyszna, a mój sekretny składnik - ocet ryżowy nadaje jej charakteru i sprawa, że jest naprawdę rewelacyjna! :)


SKŁADNIKi

  • 8 paluszków krabowych
  • 10-12 cm kawałek pora
  • 1/2 puszki ananasa w lekkim syropie
  • malutka puszka kukurydzy
  • 1 łyżka gęstego jogurtu
  • 1 łyżka majonezu
  • 1-2 łyżki octu ryżowego
  • pieprz
  • sól


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA


  1. Paluszki krabowe pokroić w podłużne paski ( lub rozwinąć je i odrywać po paseczku).
  2. Pora dokładnie umyć, przekroić wzdłuż i pokroić w cieniutkie paseczki, tak aby długością odpowiadały paluszkom krabowym.
  3. Ananas odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę.
  4. Kukurydzę odcedzić i dodać do pozostałych składników.
  5. Dodać majonez, jogurt oraz ocet ryżowy. Polecam najpierw dodać 1 łyżkę, jeśli uznacie, że sałatka jest za mało kwaskowa dodać jeszcze jedną. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!



This entry was posted on 7 gru 2014 and is filed under ,,,,,,,. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.

3 Responses to “Sałatka z surimi, ta najulubieńsza”

  1. Czy zamiast octu ryzowego można dodać odrobinę kwasku cytrynowego??????

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy zamiast octu ryzowego można dodać odrobinę kwasku cytrynowego??????

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wydaję mi sę, że można spróbować, albo lepiej chyba dodać soku z cytryny, sałatka będzie miała wtedy nieco delikatniejszy smak, ale myślę że również pyszny :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...