Jagodowo- kokosowy deser z nasionami chia - wegański

Połączenie naszych cudownych polskich jagód i egzotycznego mleczka kokosowego jest fantastyczne i naprawdę zaskakuje swoim smakiem :) Z dodatkiem soku z cytryny, nasionami chia i odrobiną ksylitolu to również prawdziwa bomba witaminowa :)

Tarta podwójnie czekoladowa z cytrynowym mascarpone i owocami

Po prostu obłędna! Ciasto jest idealnie kruche, krem delikatny, przełamany kwaśną cytryną, słodki od czekolady i zwieńczony pysznymi owocami. Ideał! Ale od razu ostrzegam, że robiąc to ciasto musicie liczyć się z faktem, że na jednym kawałku na pewno nie poprzestaniecie ;)

Chrupiące młode ziemniaczki

Pyszny i prosty dodatek do obiadu, który po prostu uwielbiam :) Malutkie młode ziemniaczki zamarynowane w papryce i posypane bułką tartą, a następnie zapiekane - są boskie! Chrupiące, aromatyczne, po prostu trzeba ich spróbować!

Filety z dorsza zapiekane w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami

Genialny obiad, który robi się sam :) Wystarczy oprószyć rybę solą i pieprzem, zalać smietaną z suszonymi pomidorami, wstawić do pieca na 20 min i gotowe. A smak, cóż.... spróbujcie koniecznie :) 

Pieczarki nadziewane suszonymi pomidorami, fetą i szczypiorkiem

Uwielbiam zapiekane warzywa, które w środku kryją pyszny farsz. A jeśli są tam suszone pomidory i ser feta to biorę w ciemno :) Jeśli macie w lodówce kilka dużych pieczarek koniecznie je nafaszerujcie!

Domowy likier truskawkowy

Nie od dziś wiadomo, że domowe alkohole są najlepsze :) Podobnie jest z tym likierem, jest mocno truskawkowy, słodki, po prostu pyszny. A najlepiej smakuje z kostkami lodu, plastrem cytryny i listkami mięty :)

Dżem truskawkowy z nasionami chia i wanilią

Prze-pyszny i prze-zdrowy dżem bez cukru i żadnych fix-ów! :) Do jego przygotowania potrzebne są truskawki, nasiona chia i ksylitol, czyli cukier brzozowy, bardzo dobry dla naszego organizmu. Dodałam również nasiona z laski wanilii, aby dżem miał jeszcze ciekawszy smak. Zapewniam, że taki dżem można jeść bez wyrzutów sumienia :) Polecam!

"Caprese" z grillowanym tuńczykiem

Pyszna sałatka z grillowanym tuńczykiem marynowanym w sosie ostrygowym, słodkimi pomidorami malinowymi, idealnie ugotowanym jajkiem, rukolą, pikantną czarnuszką i boskim miodowo- musztarodwym dressingiem. Koniecznie wypróbujcie! :)

Lemoniada truskawkowo - rabarbarowa

Coś na ochłodę i ukojenie pragnienia :) Lemoniada jest pyszna, mocno owocowa, nie za słodka i najważniejsze.... zimna! :D Latem obowiązkowy składnik menu! 

Sernik na zimno - straciatella z truskawkami

Niby taki zwyczajny, a jednak ma coś w sobie :) Jest delikatny, kremowy, pełen truskawek i wiórków czekoladowych, zwieńczony pyszną owocową galaretką, a na spodzie ma cudowne biszkopty nasączone porzeczkowymi % :) Koniecznie spróbujcie!

Tosty z tuńczykiem i oliwkami

Pomysł na super pyszne śniadanie, które przygutojecie w 10 min ;) Wystarczy rozgrzać toster lub piekarnik. W tym czasie połączyć ze sobą składniki tuńczykowo- oliwkowej pasty. A potem już tylko rozsmarować ją na tostach i zajadać :) Z jajkiem sadzonym smakuje jeszcze lepiej!

Wegański krem kawowo-czekoladowy z owocami

Kolejna wariacja na temat kremu z awokado. Tym razem wersja kawowa z truskawkami i bananami. Najlepiej smakuje mocno schłodzony :)

Jogurtowe lody z truskawkami

Uwielbiam jogurtowe lody z owocami, zawsze trafiają do mojego lodowego wafelka jako pierwsze :) W końcu postanowiłam przygotować je w domu i..... sukces! Lody są pyszne, takie jak z najelpszych lodziarni, jogurtowe, kremowe i pyszne. Po prostu trzeba ich spróbować :)

Awokado zapiekane z jajkiem i suszonymi pomidorami

Coś pysznego! Długo zwlekałam z przygotowaniem awokado na ciepło i to byl duży błąd. Zapiekane awokado jest niesamowicie kremowe i delikatne, do tego płynne żółtko, suszone pomidory, ser feta i parmezan - śniadanie idealne! :) 

Szaszłyki shoarma z mango, papryką i cebula

Nieco orientalne, pikantne, z delikatną nutą owocowej słodyczy - jedne z moich ulubionych. Połączenie curry, chilli, kuminu, sosu sojowego z soczystym kurczakiem i słodkim mango to prawdziwa bomba smaków. Po prostu musicie ich spróbować! :)

Iced smoothie drink - melisa, truskawka, grenadina

Kolejna propozycja na ochłodę w gorące dni :) Mocno truskawkowy, z ziołową nutą melisy i słodyczą grenadiny - koktajl idealny :) Do tego dużo kruszonego lodu, palemka, leżak.... :)

Iced smoothie dirnk - mięta, melon, mango

Fantastyczny koktajl na upalne dni, pełen orzeźwienia i owocowej słodyczy. Mięta, melon, mango i sok jabłkowy idealnie się komponują, dając cudowne ukojenie :)

Szaszłyki ziołowo- truflowe ze szparagami, cukinią i bakłażanem

Kolejny fantastyczny pomysł na danie z grilla. Delikatne i aromatyczne szaszłyki z piersi kurczaka i zielonych warzyw. Mnóstwo świeżych ziół, czosnku i.... odrobina oliwy truflowej, która całości nadaje charakteru i jest "tym" tajemniczym składnikiem :)

Mini serniczki z musem truskawkowym borówkami i miętą

Sernik to ciasto, obok którego nie da się przejść obojętnie. A obok takich małych, uroczych serniczków to już zupełnie awykonalne :) Czekoladowy spód, waniliowa masa serowa, delikatny mus truskawkowy, słodkie borówki i świeża mięta - czy do szczęścia potrzeba czegoś więcej ? :)

Szaszłyki z łososiem barbecue i ananasem

Sezon grillowy w pełni, więc najwyższa pora na szaszłyki z grilla :) Są pyszne, kolorowe i dają ogromne pole do popisu. Wystarczy odrobina kreatywności i oryginalny szaszłyk gotowy! Na blogu jest już przepis na szaszłyki z polędwiczki wieprzowej. A tym razem proponuję Wam cudowne szaszłyki z łososiem w marynacie barbecue - dzięki której ryba jest soczysta, aromatyczna i po prostu taka jak trzeba :)