Nie każdy burger musi być z mięsem, te warzywne są równie pyszne. A ten jest naprawdę wyjątkowy - jego wnętrze wypełnia cudownie przysmażona, ogromna pieczarka portobello, pasta z awokado i suszonych pomidorów oraz pełne smaku, świeże warzywa. Koniecznie spróbujcie!
- 2 ulubione bułeczki
- 2 duże pieczarki portobello
- 1 nieduży pomidor malinowy
- 2 plastry czerwonej cebuli lub szalotki
- 2 garści roszponki
- 1 łyżka wiórków parmezanu
- 1 ogórek małosolny lub kiszony
- 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
pasta z awokado
- 1 awokado hass
- 2 suszone pomidory
- 2 obrane ząbki czosnku
- 2 cm świeżej papryczki chilli
- sok z 1/4 limonki
- 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
- pieprz
- sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Wszystkie składniki pasty umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką masę.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Pieczarki solimy i pieprzymy. Smażymy z obu stron tak długo, aż puszczą sok, zmiękną i delikatnie się przysmażą.
- Bułeczki kroimy na pół i lekko grillujemy w piekarniku lub na patelni.
- Spód bułeczki smarujemy majonezem (lub pastą z awokado). Układamy roszponkę, pomidora, cebulę, pieczarkę, parmezan, ogórka, wierzch bułeczki smarujemy pastą z awokado i przykrywamy całość.
Smacznego!
Pasta z awokado tylko mi tu nie pasuje, dałabym hummus ;) Bombowy burger!
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
z hummusem też na pewno będzie pyszne, najlepiej z takim wyrazistym - paprykowym, albo z suszonymi pomidorami :)
UsuńWgląda pysznie. Muszę spróbować.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zapraszam na KONKURS http://slodkieokruszki.blox.pl/2015/09/Konkurs-z-sosami-Folwark.html
Ciekawa odmiana, polecam :)
UsuńDziękuję za zaproszenie :)
Ale wielki ten burger! Świetny pomysł na dodanie pieczarki :)
OdpowiedzUsuńDziękuję i polecam :)
UsuńPyszny!
OdpowiedzUsuńTen przepis mnie bardzo zachęcił, koniecznie muszę to zrobić. Wydaje się być pyszne, zdrowe i pożywne. I pomysł na wykorzystanie avokado, które dobrze smakuje tylko jako połaczone z innymi składnikami, a jest tak bardzo fit: http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/awokado-pomoc-w-walce-o-szczup%C5%82%C4%85-sylwetk%C4%99 Ave Avokado!
OdpowiedzUsuń