Definicja Smaku

Pierwsza 200 gramowa torebka nasionek chia skończyła mi się w zeszłym tygodniu, więc zamówiłam kolejną... o wadze 1 kg :D Chyba na dobre polubiłam się z tymi nasionkami, bo nie dość, że są okrutnie zdrowe, to można z nich wyczarować okrutnie pyszne rzeczy :) Postanowiłam trochę z nimi poeksperymentować i w efekcie powstał niesamowity, orzeźwiający pudding z zieloną herbatą matcha i słodko kwaśnymi owoami. Pycha! Jestem już uzależniona od tych ziarenek :)

SKŁADNIKI (2-3 porcje)

• 200ml mleka kokosowego
• 200ml dowolnego mleka roślinnego lub krowiego
• 4 płaskie łyżki nasionek chia
• 1 łyżeczka ksylitolu lub miodu / 1-2 pastylki stewii
• 1 łyżka herbaty matcha (sproszkowanej)
• 1/2 szklanki malin (mogą być mrożone)
• 3 łyżki ziarenek granatu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Mleko kokosowe i mleko roślinne (lub krowie) umieszczamy w dużym kubku lub garnuszku i mieszamy trzepaczką do połączenia.
2. W dwóch łyżkach wrzącej wody zaparzamy herbatę i rozpuszczamy ksylitol. Dodajemy do mleka i mieszamy.
3. Wsypujemy nasionka chia i mieszamy 2-3 minuty. Odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie mieszamy ponownie, rozlewamy do szklanek i wstawiamy do lodówki na całą noc.
4. Podajemy z malinami i pestkami granatu. Maliny można zmiksować na mus.

Smacznego!