Definicja Smaku

Nie wiem, jak mogłam tak długo zwlekać ze zrobieniem domowej granoli. Jest rewelacyjna! Chrupiaca, słodka, pożywna, bez tony cukru - pyszna i zdrowa. A najlepsze jest w niej to, że mogę dodać do niej to co chcę, pełna dowolność. Pod tym względem sklepowa nie ma z nią szans. A takiej mieszanki jak ta na pewno nie znajdziecie na sklepowych półkach :) Już nigdy więcej nie kupię gotowego musli!

SKŁADNIKI (1 duży słój)

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka płatków żytnich
• 1 szklanka otrębów pszennych
• 1/3 szklanki pestek słonecznika
• 1/3 szklanki wiórków kokosowych
• 2 duże słodko- kwaśne jabłka (np. ligole)
• 4 łyżki ulubionego miodu (lejącego)
• 1 kopiasta łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

po upieczeniu

• 1/2 szklanki ulubionych orzechów (u mnie migdały, laskowe, włoskie)
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny (najlepiej nisko słodzonej i miękkiej)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. W sporej misce lub garnuszku mieszamy płatki, otręby, wiórki i pestki słonecznika. Na drobniutkiej tarce ścieramy jabłuszka ( ma powstać mus jabłkowy). Dodajemy go do płatków, dolewamy miód, ekstrakt waniliowy oraz dosypujemy cynamon.
2. Wszystko dokładnie mieszamy, tak aby miód i jabłka obkleiły wszystkie płatki, a cynamon równomiernie się rozprowadził.
3. Gotową masę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozkładamy dość cienko na całej blaszce. 
4. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150-160 stopni na 10-15 minut. Po tym czasie wyciągamy, mieszamy (dzięki temu granola upiecze się równomiernie) i wkładamy na kolejne 10-15 minut. 
5. Kiedy granola jest upieczona i chrupiąca wyciagamy ją z piekarnika i studzimy.
6. Dodajemy lekko przesiekane orzechy oraz żurawinę (w całości) i mieszamy. Przekładamy do szczelnego słoja. 
7. Najlepiej smakuje z jogurtem naturalnym i owocami np. malinami, kiwi, bananem, jako dodatek do deserów, albo wyjadana prosto ze słoiczka :D

Smacznego!