Definicja Smaku

Ciasta ze śliwkami mają w sobie coś takiego, co sprawia że zawsze wychodzą pyszne :) Podobnie jest w przypadku tego niesamowicie prostego, ucieranego ciasta, które dzięki dodatkowi mleka skondensowanego ma karmelową nutę, a za sprawą śliwek jest wilgotne i lekko kwaśne. Po prostu pyszne :)

• 1 i 1/3 szklanki mąki
• 3 jajka
• 1 szklanka mleka skondensowanego słodzonego
• 200g masła
• 1/3 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• duża szczypta soli
• 15 kwaśnych śliwek
• cukier puder

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.
2. Dodawać po jednym jajki i dalej miksować.
3. Wlać mleko skondensowane i dalej miksować.
4. Dodać Mąkę wraz z solą i proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie szpatułką, tak by wszystkie składniki się dokładnie połączyły i powstała gładka masa.
5. Śliwki przekroić na połówki i usunąć pestki.
6. Ciasto wylać do formy ( u mnie tortownica 22 cm) i ułożyć na cieście połówki owoców skórką do dołu, lekko je wciskając.
7. Piec 45-60 min w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka ( piekłam 55 minut, wszystko zależy od piekarnika, formy i wysokości ciasta).
8. Ciasto wyjąć z piekarnika i wystudzić. Oprószyć cukrem pudrem i podawać np. z filiżanką herbaty.

Smacznego!