Amerykańskie pancakes.

Dziś klasyka, czyli puszyste amerykańskie naleśniki, które smaży się na suchej patelni i tradycyjnie podaje z dużą ilością syropu klonowego. W domu bardzo je lubimy zwłaszcza z kremowym serkiem, owocami i miodem, są idealne na leniwe śniadanie :)

SKŁADNIKI (ok. 12 sztuk)

1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
1/4 łyżeczki soli
3/4 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju lub roztopionego masła

dodatkowo

syrop klonowy
maliny/jeżyny/borówki/banany/truskawki
nutella,jogurt, serek kremowy etc.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Mąkę przesiać do miseczki, dodać cukier, proszek do pieczenia oraz sól i dokładnie wymieszać.

2. W drugiej miseczce wymieszać mleko, olej i jajko.

3. Przy pomocy trzepaczki połączyć mokre składniki z suchymi ( ciasto będzie dosć gęste).

4. Przy pomocy łyżki lub niedużej chochli formować pancakes'y i smażyć na suchej patelni na złoto brązowy kolor. Jeśli ciasto będzie zbyt mocno przywierało do patelni, dodać do ciasta więcej oleju.

5. Podawać z syropem klonowym i ulubionymi dodatkami.

Smacznego!