Makaronowa sałatka z oliwkami, feta i pomidorami

Kiedy w lodówce zostaje trochę makaronu to znak, że trzeba zrobić tę sałątkę :) Jest tak prosta i tak pyszna, że na jednej miseczce na pewno nie poprzestaniecie. Ja już wiem, co jutro zabieram do pracy na lunch! :) 



SKŁADNIKI (1 porcja)

  • 1 garść makaronu orkiszowego lub pełnoziarnistego (u mnie świderki)
  • 1/2 dużego pomidora albo 1 mały
  • 8-10 oliwek (wybrałam czarne, ale zielone również pasują)
  • 1 duża łyżka sera feta
  • kilka listków bazylii
  • olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia lub oliwa z oliwek
  • świeżozmielony pieprz
  • pestki słonecznika opcjonalnie


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Pomidora kroimy w sporą kostkę i mieszamy z makaronem.
  2. Dodajemy całe oliwki, listki bazylii oraz pestki słonecznika.
  3. Kruszymy ser feta i całość zalewamy 1-2 łyżkami oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia. 
  4. Na koniec doprawiamy do smaku świeżozmielonym pieprzem i dekorujemy bazylią.
Smacznego!





This entry was posted on 13 kwi 2015 and is filed under ,,,,,,,,,,,,. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.

2 Responses to “Makaronowa sałatka z oliwkami, feta i pomidorami”

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...