Pomarańczowo- kakaowe omleciki z twarożkiem i truskawkami / FIT

Cudownie puchate, intensywnie czekoladowe, pachnące pomarańczą, przełożone twarożkiem ze skórką pomarańczową i truskawkami, zwieńczone odrobiną gorzkiej czekolady - czyli krótko mówiąc omleciki niebiańskie. A nawet podwójnie niebiańskie, bo poza tym, że są rajem dla podniebienia to również są rajem dla naszej sylwetki :) Koniecznie je zróbcie! :)


SKŁADNIKI (4 małe omleciki)

omleciki

  • 2 jajka
  • 2 czubate łyżki mąki owsianej
  • 1 czubata łyżka kakao
  • 1 czubata łyżeczka ksylitolu - można więcej (lub sewii, miodu)
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
  • 1 łyżeczka domowego ekstraktu pomarańczowego (opcjonalnie)
  • szczypta soli
  • olej kokosowy


twarożek

  • 3 łyżki białego sera chudego lub półtłustego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
  • 1 płaska łyżka miodu lub innego słodzidełka


dodatkowo

  • truskawki
  • kostka gorzkiej czekolady /groszki czekoladowe


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka razem z solą ubijamy na sztywno. Cały czas miksujemy i dodajemy ksylitol oraz żółtka (po jednym). Po chwili dodajemy sok, skórkę i ekstrakt z pomarańczy.
  2. Zmniejszamy obroty i dodajemy po łyżce kakao oraz mąkę owsianą. 
  3. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju kokosowego lub innego o delikatnym smaku.
  4. Wylewamy masę na patelnię, przykrywamy dużą pokrywką i smażymy 2-3 minuty aż omlet będzie miał ścięte boki. Ważne aby ogień nie był zbyt duży, bo wtedy omlet spali się od spodu.
  5. Po tym czasie przekręcamy omlet na drugą stronę i smażymy jeszcze 1-2 minuty i ściągamy z patelni.
  6. Przy pomocy szklanki lub metalowej obręczy wycinamy z niego 4 koła (u mnie o średnicy 8 cm) - pozostałe skrawki możemy w między czasie zjeść :D
  7. Wszystkie składniki twarożku umieszczamy w miseczce i rozgniatamy widelcem.
  8. Na talerzyku układamy kolejno : omlecik, twarożek, pokrojona w plastry truskawka, omlecik, twarożek, truskawki, starta czekolada lub kilka groszków gorzkiej czekolady.
Smacznego!





Twarogowe słodkości 2

This entry was posted on 1 mar 2015 and is filed under ,,,,,,,,,. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.

14 Responses to “Pomarańczowo- kakaowe omleciki z twarożkiem i truskawkami / FIT”

  1. cudowny deser, a podany tak pięknie, że chyba każdy miałby ochotę je zjeść!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję i zachęcam do wypróbowania :)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. dziękuje, mam nadzieje, że Cię skuszą :)

      Usuń
  3. Nie dość, że pięknie podane, to jeszcze czekoladowe ;) Super!

    OdpowiedzUsuń
  4. S nie tylko rajem dla podniebienia, sylwetki, ale także dla oczu <3 Trzeba koniecznie wypróbować ;)
    Zapraszam : http://grapefruitjuicesour.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gorąco polecam :)
      dziękuję za zaproszenie, na pewno zajrzę ;)

      Usuń
  5. Genialny pomysł na podanie omleta, jeszcze nigdy nie wycinałam z niego kółeczek;)
    Wybrałaś do niego same świetne dodatki- pomarańczowy twarożek, czekolada, truskawki... same pyszności:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Pyszności bez wyrzutów sumienia, to jest to co lubię najbardziej :D

      Usuń
  6. pięknie wygląda, smakuje pewnie tez, ale same oczy cieszy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję :) smakuje też wspaniale, jak takie mini biszkopciki :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...