Uwielbiam dania, które są szybkie, proste i pyszne. Często zdarza się tak, że mam tylko 30 minut na przygotowanie obiadu. W takich przypadkach absolutnie nie wpadam w panikę, bo 30 minut to przecież kupa czasu. Wystarczy wstawić wodę na makaron, pokroić warzywa, rozgrzać olej na patelni i zacząć działać! Po upływie 10-15 min obiad gotowy:)
SKŁADNIKI (2 porcje)
- 250g krewetek
- 1 duży pomidor
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 1 papryczka chilli
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu teryiaki
- 1 łyżeczka cukru muscovado
- sok z 1/2 limonki
- pół pęczka szczypiorku
- czarny sezam
- makaron chow mein
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Makaron gotujemy 2-3 minuty w lekko osolonej wodzie i odcedzamy.
- Na patelni rozgrzewamy olej ryżowy lub oliwę z oliwek, wrzucamy posiekaną w kostkę cebulę oraz papryczkę chilli. Po 2-3 minutach dodjemy pokrojony w plasterki czosnek.
- Kiedy cebula i czosnek się podsmażą, dodajemy krewetki oraz sos sojowy i teryiaki.
- Z pomidora wykrawamy gniazda nasienne i pozostałą cześć kroimy w kostkę, Dodajemy na patelnię.
- Dusimy kilka minut. Doprawiamy do smaku limonką oraz cukrem muscovado.
- Wyłączamy ogień, całość mieszamy z makaronem, wykładamy na talerze. Posypujemy szczypiorkiem i czarnym sezamem.
Mmm, bardzo apetyczne danie. I jakie szybkie! Ostatnio zdecydowanie brakuje mi czasu, więc to coś dla mnie wprost wymarzonego :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie spróbuj, jest pyszne :) Jeśli nie lubisz bardzo pikantnych dań wyrzuć pestki z papryczki, albo daj tylko 1/3 :)
Usuń