Propozycja na pyszne i zdrowe śniadanie, które doda nam energii na cały poranek. Delikatny omlet z mnóstwem dobroci w środku - pomidorami, serem feta, czosnkiem, chilli i świeżymi ziołami, a do tego trochę zieleninki z pyszną oliwa truflową. Mniaam! :)
SKŁADNIKI (1 omlet)
omlet
- 2 jaja
- 1/2 pomidora
- 1 plaster fety o obniżonej zawartości tłuszczu
- kilka gałązek świeżego tymianku
- 1 gałązka świezego rozmarynu
- 1 ząbek czosnku
- 2 cm kawałek papryczki chilli
- 1/4 małej czerwonej cebuli
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- świeżozmielony pieprz
dodatkowo
1/2 pomidora
2 garści ulubionej sałaty
oliwa truflowa lub oliwa z oliwek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Jajka wbijamy do miseczki i rozstrzpejumey widelcem (trzeba je trochę napowietrzyć, aby omlet był puszysty). Dodajemy łyżkę mąki kukurydzianej i dalej mieszamy.
- Do masy jajecznej dodjaemy pokrojone w kostkę : pomidora, ser feta oraz cebulę. Mieszamy delikatnie.
- Dodajemy posiekane zioła,chilli, przecisnięty przez praske czosnek oraz pieprz.
- Na patelni rozgrzewamy łyżeczke masła, gdy się roztopi wylewamy na patelnię masę jajeczną z warzywami.
- Rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni patelni. Zmniejszamy ogień na jak najmniejszy, przykrywamy patelnię pokrywką i smażymy kilka minut aż jajko się zetnie.
- Delikatnie zsuwamy omlet na talerz i podajemy z sałatą i pomidorem skropionymi oliwą truflową lub oliwą z oliwek.
Smacznego!
Przez oglądanie takich zdjęć robię się głodna;) Omlet wygląda cudownie, dodatek sera i pomidora jest strzałem w dziesiątkę.
OdpowiedzUsuńDziękuję ;) Zrób koniecznie - smaki proste, ale niesamowicie pyszne :D
UsuńPysznie, ładnie, smacznie i zdrowo. Czegóż więcej chcieć? No... chyba tylko tego, by ktoś nam takie śniadanko podał do łóżka :)
OdpowiedzUsuńZdjęcia nadzwyczaj zachęcające. :)
Dziekuję :)
UsuńOj tak, jak bym dostała taki omlecik razem z dobrą kawą to byłabym w pełni usatysfakcjonowana :D