Panna cotta to cudownie kremowy deser, któremu często towarzyszy pyszny słodki sos - owocowy, karmelowy, czekoladowy... jaki tylko zapragniemy :) Po prostu nie da się przejść obok tego deseru obojętnie :) Moja panna cotta też jest cudowna! A przy tym dużo lżejsza niż jej oryginalna wersja. Gwarantuje, że jej smak na pewno Was nie rozczaruje i będziecie często powaracać do tego przepisu :)
panna cotta
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 250 ml mleka sojowego waniliowego
- 2 łyżeczki ksylitolu
- 2,5 łyżeczki żelatyny
galaretka z truskawkami
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej (najlepiej niesłodzonej)
- 10-15 truskawek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Jogurt naturalny mieszamy z mlekiem sojowym waniliowym. W 50 ml wrzątku rozpuszczamy ksylitol i żelatynę, lekko studzimy i mieszamy z mlekiem i jogurtem.
- Przelewamy do szklanek/kieliszków, tak aby masa wypełniła 1/3-1/2 ich objętości. Wstawiamy do lodówki do stężenia (2-3h). Aby uzyskać efektowny wygląd deseru, należy ustawić kieliszki pod skosem, opierając je np. o wewnętrzną ściankę lodówki i zablokować obciążoną deską.
- Galaretkę rozpuszczamy w 300-350 ml wrzątku i studzimy.
- Truskawki kroimy w kostkę i układamy ciasno na waniliowej masie. Całość zalewamy galaretką i wstawiamy do lodówki aby stężała.
- Na koniec dekorujemy truskawkami i podajemy.
Smacznego!
Kocham panna cottę, wiec na pewno wypróbuję przepis :D
OdpowiedzUsuńpolecam, jest przepyszna! :D
Usuńzakochałam się w tym cudzie :)
OdpowiedzUsuńbardzo mnie to cieszy :D koniecznie zrób i daj znać jak smakowało :)
Usuńświetny pomysł, chętnie zrobię, wygląda fenomenalnie! :)
OdpowiedzUsuńUrocze! Lubię takie :)
OdpowiedzUsuńWygląda ślicznie;)
OdpowiedzUsuńW sumie czasem robię podobny deser, ale nigdy nie wzorowałam się na deserku panna cotta;))
Dziękuję :) Ja ostatnio cały czas szukam pomysłów na zdrowsze wersje znanych deserów, ostatnio można powiedzieć że to taki moje mini hobby :)
Usuńgdzie można kupić galeretkę bez cukru ? :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
W sklepach ze zdrowa zywnoscia. Widzialam tez serie dr. oetkera bez cukru. A najlepiej to wycisnac sok z owocow dodac agaru, albo zelatyny troche ksylitolu, stewii lub miodu i jest pyszna domowa galaretka :)
Usuń