Chilli con carne

Chilli con carne, to jedno z tyh potraw, której nigdy nie odmawiam :D Bardzo proste danie jednogarnkowe, z którym każdy sobie poradzi. Do tego jest niesamowicie sycące i można je podać z przeróżnymi dodatkami, ja najbardziej lubię z domowymi tortillami albo ryżem. Pyszności!


SKŁADNIKI (4 porcje)

  • 400g mielonej wołowiny (lub indyka)
  • 500 ml przecieru pomidorowego lub pomidorów krojonych
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 papryczki chilli
  • 1/2 łyżeczki kuminu
  • słodka papryka 
  • kilka gałązek świeżego oregano
  • świeżozmielony pieprz
  • sól
  • oliwa z oliwek


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Na patelni rozgrzwamy oliwę z oliwek i podsmażamy posiekaną cebulę oraz czosnek. Gdy cebula sie zeszkli dodajemy kumin, słodką paprykę (wedle uznania, dałam ok. 1 płaskiej łyżeczki), posiekane chilli oraz posiekane oregano. Smażymy do momentu aż przyprawy uwolnią aromat i następnie dodajemy mięso mielone. 
  2. Gdy mięso zmieni kolor dolewamy przecier pomidorowy i dusimy.
  3. W tym czasie siekamy paprykę w niedużą kostkę i dodajemy do mięsa i pomidorów. Dusimy ok. 10 minut.
  4. Gdy papryka jest miękka doajemy odcedzoną fasolę oraz kukurydzę, dusimy kilka minut.
  5. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ewentualnie słodką papryką.
  6. Podajemy z ryżem lub domowymi tortillami.
Smacznego!







This entry was posted on 20 mar 2015 and is filed under ,,,,,,,,. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.

4 Responses to “Chilli con carne”

  1. Uwielbiam chilli con carne! Można z niego stworzyć tyle ciekawych wariacji ;-) Twoje prezentuje się świetnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Zgadzam się w 100%, można poszaleć z tym daniem :)

      Usuń
  2. Faktycznie, danie jest wybitnie proste, na pewno ma świetny smak. Muszę kiedyś wypróbować ten przepis;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie! na pewno nie będziesz żałować :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...